2016-07-05

7月


人工甘味料が大の苦手です。ほかにもいろいろ苦手な添加物があって、買い物がなかなか大変です。
よい材料を使って、なるべくシンプルに作ります。お店で出しているものも同じです。

夏の冷たいお飲みものは(シンプルな材料で作った)レモンスカッシュ。
今月のお菓子のシトロンホマージュはデンマークの暮らしを書いた本に出ていたのですが、他で見かけたことがありません。デンマークの家庭でよく作るデザートのようですが、召し上がったことがあったら教えてくださいね。
こんな感じかな?と作ってみましたらレモンが爽やかで、夏の定番になっています。

季節の紅茶は、狭山セカンドフラッシュべにふうき「蜜花香」。
定番のディンブラも今月から新茶に切り替わりました。とてもよい香りです。

どんなに暑い日でも、毎朝ディンブラをたっぷり飲みます。お茶は体も心も元気にしてくれるような気がします。