どうぞお元気で

今年の営業は終了いたしました。

長いあいだ休業したり、座席を半分に減らしてしまったり、

お客様には大変ご不便をおかけいたしました。
ご来店くださった皆様、誠にありがとうございました。

新年の営業開始日は、今のところ未定です。

決まり次第、このblogでお知らせいたします。

皆様もどうぞお元気で、よいお年をお迎えください。


「よくねむって、
元気をなくさないこと。
あたたかい春になったら、
そのさいしょの日に、
ぼくはまたやってくるよ。」
スナフキンの手紙『ムーミン谷の冬』より

１２月

年の始めには想像もしなかった１年が終わろうとしています。
この半年間、リスクを減らすための対策をしてきましたが、

今月からさらに席数を減らし、
                    
２人席は２Fテラス（屋外）のみ、
室内はすべて１人席にさせていただきます。
           

店内５か所の窓を少しずつ開けたままにしておりますが、ストーブや加湿器を使ってできるだけ安全に、心地よく過ごしていただこうと思っています。

今月のお菓子は、「紅玉りんごのロールケーキ」など。

季節の紅茶は、キームン（祁門）『毛峰」、

続いて武夷紅茶「金観音」。どちらも優しく体に染み渡るとびきりの中国紅茶です。

なお、今年の営業は１２月１２日（土）で終了させていただきます。

例年よりも早めの終了でご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

11月

 

先月は寒かったのに、暖かい日が続いています。

季節が行きつ戻りつしながら、あと少しで12月ですね。

今月のお菓子は「ラ・フランス」のチーズケーキ

11月の定番ですが、今年は小麦粉を使わず米粉で作っています。

ちなみに当店のお菓子に使っている小麦粉は、すべて安全な国産のものです。

米粉を使ったお菓子も少しずつ増やしていきたいと思っています。

スコンのジャムは洋梨または りんご。りんごの品種は「紅玉」と「はつ恋ぐりん」です。

季節の紅茶は、ネパールのセカンドフラッシュが今年は素晴らしい出来なのでもうしばらく。

そのあとは中国キームンのプレミアムティー「毛峰」です。蘭花の香りと糖蜜の、深い滋味の心安らぐ紅茶です。

ストレスの多いこの時期に是非ゆっくり召し上がっていただきたいと思います。

なお、感染の拡大が続いていることから、当面、二人席を1階の窓際ひとつと２階テラス席ふたつに限らせていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、お客様には引き続き、店内での飲食時以外のマスク着用等、ご協力をお願いいたします。

ストール

 久しぶりにMIORIさんのストールが入荷しております。

リネン（ヘンプ）ストール

カシミア　マフラー

これからの季節に活躍しそうです。

10月

 

今朝、窓を開けたら金木犀の香りがしました。今日から十月。

今月は紅玉りんごを使ったお菓子や、かぼちゃのたっぷり入ったプリンなどを作ります。
スコンのジャムも紅玉です。

季節の紅茶は、ニルギリ・シーズナル　カイラベッタ茶園
’’Winter Speciality”

静岡島田セカンド・フラッシュ　べにふうき「桃花香」

どちらも、リラックスしたい時にぴったりのお茶です。
香りのよいお飲み物と季節のお菓子で、どうぞゆったりとした時間をお過ごしください。

お知らせ

明日（８月２７日）より平常通り営業いたします。
まだまだ厳しい暑さが続いておりますが、皆様のご来店をお待ちしております。

ご不便をおかけしますが、引き続き感染防止対策にご協力お願いいたします。

夏季休業のお知らせ

夏季休業のお知らせ

８月１３日（木）〜２２日（土）

休業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、

何卒よろしくお願い申し上げます。

８月２７日（木）より、通常通り営業いたします。

みなさま、どうぞお元気でお過ごしください。

お知らせ

長い間ご不便をおかけしておりましたが、

６月４日（木曜日）より営業を再開いたします。

営業日・時間は平常通りです。

午前１１時　開店

オーダーストップは午後５時（土曜日は午後６時）

テーブルの間に距離をとるために、席数を減らしました。

１F   2人席  ２つ
２F   1人席  ２つ、　テラス 2人席 ２つ 

少人数でのご来店をお願いいたします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

休業のお知らせ

大変ご不便をおかけいたしますが、お客様の健康と安全を最優先に考えて、

４月９日より休業させていただきます。

営業再開の時期につきましては、あらためて当ブログにてお知らせいたします。

スコンを焼き、ジャムを煮て、再び皆様をお迎えできる日まで、

どうぞお体を大切にお過ごしくださいませ。

　　　４月８日　咲き始めた藤と満開のジューンベリーのもとで。

 

お知らせ

４月４日（土曜日）は、休業いたします。
急なお知らせになってしまい、誠に申し訳ありません。

お知らせ

店内の４人席を２人席に変更させていただきました。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

３月

今月のお菓子は「いちごのパブロバ」ほか
季節の紅茶は、静岡島田２ndフラッシュ「べにふうき桃花香」

平常どおり営業しております。

２月

今月はチョコレートと、今が旬の国産レモンを使ったお菓子を作っています。

今週は、蜂蜜とスパイス入りのチョコレートケーキと、サクサクとしっとりが楽しいレモン・スクエアです。

スコンには伊予柑マーマレード。

季節の紅茶は、ダージリン・オータムナルに続いて、茨城猿島の「蜜香つゆひかり」です。

今年も、とびきりの和紅茶をたくさんご紹介したいと思っています。

今月のコーヒーは、堀口珈琲さんの選んだ「チョコレートを感じるコーヒー」です。

最近本棚に入れた本

片山令子「惑星」

岸本佐知子「ひみつのしつもん」

吉田篤弘「京都で考えた」

大竹昭子「間取りと妄想」

MIORIさんのカシミアストール再入荷しました。ふわふわです。

みなさまのお越しをお待ちしております。

１月

１６日（木）より営業を始めます。

１月は京都のコーヒー巡りから。星の数ほどコーヒー屋さんがある京都。
その中から４軒のコーヒーを買ってきました。
どうぞお楽しみに。

今月のお菓子は、クレーム・カラメル。そのほか花柚子のシフォンケーキ、モカロール、レモンケーキなどを予定しています。全体的にレトロな感じですね。

今月から紅茶のメニューに、国立「葉々屋」さんのミルクティー・ブレンドが加わりました。
季節の紅茶は、今月後半からダージリン・オータムナルになります。今年はアリヤ農園の「RUBY」、甘く優しい味わいです。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。