４月

例年より1ヶ月も早く、藤が咲き始めました。
この暖かさで、バラの蕾も大きくなっています。
店の中には蘭の花の甘い香りが漂って、まるで初夏のようです。

今月のお菓子は、バナナとキャラメルクリームのバノフィーパイや、苺たっぷりのムースなど。

季節の紅茶は ネパール ジュンチャバリ農園のとびきり上等なオータムナル "Himalayan  Breeze" をご用意いたしました。

2階席から見える公園の新緑もきれいです。どうぞお立ち寄りくださいませ。

３月

満開のミモザに春の嵐。
お天気は不安定ですが、気がつけば庭のあちこちにクロッカスやヒアシンスが咲き、木の芽がふくらんでいます。

今月のお菓子はいちごのパヴロヴァ。毎年３月に作るので、待っていてくださる方も多いお菓子です。

当店では「季節の紅茶」として、とりわけ美味しい旬の紅茶をご紹介しているのですが、このところ日本の紅茶を選ぶことが多くなりました。
今月は、宮崎茶房の やまなみ「一望千里」。白梅のような香りがこの季節にぴったりの軽やかなお茶です。
ダージリンのタルボ農園で作られた素晴らしいオータムナルもご用意しております。

８日は国際婦人デー、イタリアではミモザの日。
当日のみミモザのケーキも作ります。

この文章を書いている間にヒヨドリが庭に来て、花壇の中で満開に咲いていた50球くらいの黄色のクロッカスの花を全部食べてしまいました！
気がついた時は最後の１輪を悠然とつついているところでした。
あっという間の出来事に茫然…

１月

尾道に「紙片」という名前の、本と音楽の店があります。
今年私が最初に聴いた音楽は、「紙片」をテーマにいろいろな人が作った曲を集めた２枚組の美しいCDでした。
歌詞やメロディーはもちろんのこと、自分は静かに流れる音と音の間が好きなのだと改めて感じました。呼吸をするのがとても楽になる気がするのです。

店の中で使う音楽も「息継ぎができる」ことが大事な要素のひとつです。今年から、時折短い「沈黙の時間」も入るようにしてみました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

行間に流るる歌に
手指を浸して遠くまで
ここにいるけど　どこにもいない

詩　池田彩乃
紙片の音楽集より

さやかに星はきらめき

今年も無事に営業を終了しました。
ご来店くださった たくさんのお客さま、ありがとうございました。

1月は12日（金曜日）よりスタートいたします。
どうぞ良いお年をお迎えください。

12月

風が種を運んできたのか、庭の隅に生えてきた木は、気づいた時には５０cm位に育っていました。
葉の形から、下の公園に聳えている木と同じタイワンフウだとわかりました。
このままどんどん大きくなったら大変です。見る間に２mを超えた木は今、20m以上もある公園のタイワンフウの見事な紅葉に呼応するように、美しく色づいています。
この葉が落ちたら、抜かなくては...
どこか植えるところはないかなあ。

季節の紅茶は、武夷 正山小種（ラプサンスーチョン）。中国のお茶の聖地 武夷山 で作られた古式ゆかしき紅茶です。輸出向けに松の燻香をつけたラプサンスーチョンとは異なる、優しく甘香ばしい味わいを楽しんでいただけます。

今月のお菓子は12月の定番、りんごのロールケーキ他。スコンのジャムはラ・フランスです。

何しろ小さな店なのでクリスマスツリーは飾れませんが、今月はモミの木のアロマやキャンドルで寛いでいただこうと思います。

12月は23日（土曜日）まで営業いたします。
1月は12日（金曜日）からスタートです。
どうぞよろしくお願いいたします。