２１日（木）より、営業を再開いたします。
今月は、木曜と金曜のみの営業です。
１組お２人までとさせて頂きます。
今月のお菓子は、ル・クルーゾワ。フランスで１４世紀から作られている伝統菓子です。ヘーゼルナッツ粉を使うのが特徴です。
１０月の定番、かぼちゃのプリンも作ります。
スコンのジャムは紅玉りんごです。
暫くの間、コーヒーは各地の美味しいブレンドを１種類ずつご紹介する「旅するコーヒー」です。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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写真は、フランスの公現祭（１月）のお菓子ガレット・デ・ロワに入れるフェーブという小さな陶製の人形。切り分けたケーキの中からこれが出てきた人は幸せな１年を過ごせる、という楽しい遊びです。
１０年前の開店当初、コーヒーが美味しくなるおまじないに これを使ってコーヒー粉の真ん中に窪みを作っていました（かもめ食堂の真似です）。
お人形たちは、当時助けてくれた２人の友人のようにも思えて、お守りとしてずっとキッチンに置いています。
開店１０周年の５月が休業中になるとは思いませんでしたが、おかげさまで また営業が続けられそうです。
今までお世話になった方々、ご来店下さった皆様に心よりお礼を申し上げます。
ありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。