４月

寒暖差の激しさに翻弄される春ですが、植物は動じることもなくしっかりと芽吹き、花を咲かせています。

先日は、湿った雪の重みで折れてしまったミモザの木にかろうじて咲いた花を、お客さまに買っていただき、売り上げを大船渡の被災地に送らせていただきました。ご協力ありがとうございました。

今月のお菓子は、いちごのパブロバなど。毎年楽しみにしてくださる方が多く、嬉しいです。月の後半からはこちらも人気の、いちごをたっぷり使ったムースも作る予定です。

春は、スコンに柑橘類のマーマレードを合わせています。「甘夏」が定番ですが、今週は「美生柑」で作りました。香りがとても良いです。

季節の紅茶は「べにふうき」と中国茶の「正山小種（ラプサンスーチョン）」の珍しいブレンド。『残響』という素敵な銘のついた紅茶です。

暖かくなって、テラス席で心地良く過ごしていただけるようになりました。小鳥の声もすぐそこで聞こえます。

若葉の頃、お散歩がてらご来店くださいませ。

２月

店の入り口のバラの剪定をしていたら、大きくなったライムの木の陰に、採り残した実が見つかりました。黄色く完熟した甘いライムとフジりんごでスコンのジャムを作ってみました。

季節の紅茶は、嬉野つゆひかり→沖縄名護。美味しい和紅茶です。

先週から、コーヒーの旅も続いています。札幌から黒磯、京都、宮島、徳島まで。ご来店の日はどこでしょう？どうぞお楽しみに。

2月は「お好きなムーミンマグでカフェオレを」。２階の棚の中からお選びください。デカフェでもご用意できます。

今年から、ローカフェインの紅茶もご用意いたしました。オレンジの花と実の入ったお茶です。

大変心苦しいのですが、メニューの価格を一部改定させていただきました。みなさまに居心地よくお過ごしいただけるよう一層努力いたしますので、何卒よろしくお願いいたします。