お知らせ

連休中も、ヒアシンスハウスは平常通り　木・金・土　に営業いたします。
早咲きのバラが咲き始めました。
ご来店をお待ちしております。

清明

テラスの白藤のつぼみが日に日に大きくなってきました。
４月。美しい季節ですが、いろいろな変化に気持ちが落ち着かない時期でもあります。
ヒアシンスハウスは、いつご来店されてもほっとする場所でありたいなと思っています。

４月のお菓子は、いちごをたっぷり使ったムース、定番のバノフィー・パイ（バナナとキャラメルクリームのお菓子）などです。

季節の紅茶はダージリン・オータムナル（ゴパルダーラ農園）、その後は茨城猿島でお茶づくりを続ける花水理夫さんが希少な在来種で作った紅茶です。
コーヒーはエチオピア（ウラガ）、コスタリカ（サンタテレサ2000）他。

お天気のよい日はテラス席の新緑もきれいです。
皆さまのお越しをお待ちしております。

「はなびら」と点字をなぞる
ああ、これは桜の可能性が大きい
　　　　　　　　　　笹井宏之

春分の日

本日(祝日)も平常通り営業いたします。
MIORIさんの新作ストールも１点入荷しました。
みなさまのお越しをお待ちしております。

３月

昨年９月の台風で横倒しになってしまったミモザが なんとか生き延びて、わずかですが花を咲かせてくれました。ありがたい気持ちで毎日眺めています。
一雨ごとに庭の水仙やヒアシンスもぐんと伸びます。春になってきました。

今月のお菓子はいちごのPavlova、
紅茶のショートケーキ、蜂蜜とスパイスのチョコレートケーキなどです。

ヒアシンスハウスでは、紅茶はポットでたっぷりお召し上がりいただいておりますが、「季節の紅茶」はポットの他にカップサービスもございます。今日はとびきり美味しい紅茶を少し、という時にぜひご利用くださいませ。

お知らせ

入口の改修工事のため、いつもより長いお休みをいただいておりましたが、１７日（木）より営業いたします。
　おいしい紅茶とコーヒーを居心地よく召し上がっていただけるよう、今年もがんばります。

尚、工事が続きますので、今月末頃までは 駐車場 がお使いいただけない日があります。大変ご不便をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。

１月のコーヒーは、グァテマラ「サンタカタリーナ農園」の特別ロット（グランレゼルバ）。深煎りは 当店の定番、ＬＣＦマンデリン からスタートです。
紅茶は、人気の 発酵ヨモギ紅茶 に続いて 広東紅茶「鴻雁１２号」。蜜の甘みの中国紅茶、注目の新品種です。

今月のお菓子は、栗のバターケーキ、柚子のシフォンケーキ、クレームカラメルなどを予定しています。スコンのジャムは、花柚のマーマレード他。

残念なお知らせがひとつあります。ハム屋さん（Backen Und Braten）が昨年末に閉店になりましたので、「極上ロースハムサンドイッチ」を終了させていただきました。

１年でいちばん寒い時期ですが、みなさまのお越しをお待ちしております。