夏季休業のお知らせ

8月第２週（7.8.9日）と
第3週（14.15.16日）は、
休業させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

お知らせ

　

　焼きたてのパンを仕入れていたパン屋さんが閉店してしまい、サンドイッチが作れなくなりました。

ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

Best 8

今月のコーヒーは、コーヒー豆屋さんお勧めのコロンビアでスタートです。
とっても良いコーヒーなのに、お客さんがコロンビアにトラウマで‥と苦笑いしていました。

コロンビア
エル ペニョン・ベジャビスタ農園
シティロースト
農園主はイグナシオ・キンテロさん

コーヒー豆屋さんのサイトで農園の景色や作業の様子を見ては、はるか遠くでコーヒーを作っている人たちのことを想像しています。

フレンチローストの方は、コスタリカ
ラ・ピラ農園
農園主はカルロス・レーニャ・セシリアーノさん

イグナシオさんとカルロスさん。今日もコーヒーの木の世話をしていることでしょう。ワールドカップ優勝を夢見ながら…

Voyager

1977年にNASAが打ち上げた無人宇宙探査機 ボイジャー1号は、現在地球から191億kmの彼方を 時速6万kmで航行しています。
人工物として初めて太陽圏の外に出たのだそうです。
ボイジャー1号には、地球からの挨拶と共に50曲の音楽を録音した銅製レコードが搭載されています。
その中の一曲が、カヴァティーナ。
この崇高で孤独な曲を聴くたびに、星間空間をどこまでもひとりぼっちで進んで行くボイジャー1号を思います。

ベートーベン弦楽四重奏曲第13番
第5楽章 カヴァティーナ
演奏はアルバン・ベルク弦楽四重奏団

静かな雨の日、ご来店中に聞こえてくるかもしれません。

Hydrangea

紫陽花の季節ですね。
開店のお祝いにいただいた紫陽花がみんな庭に根付いて今年も花を咲かせています。
ヒアシンスハウスは５月から４年目に入りました。
街外れのこんなに小さな店まで足を運んでくださる皆さまに感謝です。

今年のダージリン ファーストフラッシュはお勧めしたいお茶ばかりなので、５月に続き今月もとびきりのものをご用意いたしました。是非お試しください。
只今お出ししているのは、リザヒル農園 のＣlonal Ｆlowery。
爽やかな香りと気品ある甘みに、ひとくち毎に「ああ、おいしい」と言ってしまいます。