１周年！

　昨年の５月７日にオープンしてからもうすぐ１年。
ご来店くださったお客さま、
あたたかく見守ってくださったみなさま、
ありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

５月３・４・５日（木・金・土）は、
お飲み物ご注文のかた、お菓子が無料になります。

バラのつぼみもふくらみはじめました。
5月、6月は庭も開放いたします。
ぜひお立ち寄りください。

4月のお菓子

　桜が散り、となりの公園の木々がいっせいに芽吹きはじめました。

この頃の眺めが1年でいちばん好きです。

　フレッシュなEX.V.オリーブオイルが手に入りましたので、軽いケーキを焼いています。

レモンを効かせてローズマリーの花を散らしたら、春らしいお菓子になりました。

バターを使っていないのでヘルシーです。

　バルトリーニ・ヌーヴォのケーキ　２５０円

かばんに入れていつも持ち歩きたくなるようなリネンの巾着袋、刺繍がかわいい　１２００円

scone

コーヒーの抽出。ジャムを煮ること。
スコーンを焼くこと。

大好きな作業です。

くり返し作っているのに、スコーンはいつも
焼き上がりが楽しみです。

クマのプーさんの故郷、ハートフィールド村の記憶からできたレシピ。

季節のホームメイドジャム（今は甘夏ママレードです）と
クリームと国産小麦のスコーン　250円

毎朝焼いています。