冬休みのお知らせ

12月は22日（土）まで
　1月は10日（木）より
　営業いたします。
皆様　よいお年をお迎えください。

「12月のお菓子」
・柚子とチョコレートの「ウイークエンド」
生地に柚子の皮、グレーズに果汁を使ってみました。オーガニックの柚子はとても自然なよい香りがします。
・りんごのロールケーキ
国産小麦粉、ビートグラニュー糖、卵だけで作った生地で、キャラメルで煮た紅玉を包んでいます。

素朴であたたかみのあるお菓子を作りたいと思っています。