８月２２日（木）〜３１日（土）まで
夏季休業とさせていただきます。
庭のブルーベリーを鳥と取り合う今日この頃。
８月のお菓子は、旬の国産ブルーベリーがたっぷり入ってバター少なめの軽いマフィン、フランスの冷たいデザート「イル・フロッタント」、チョコレートのムースなど。
スコンのジャムは桃です。糖度低めにあっさりと煮た桃ジャムは香りもよく、夏の楽しみです。
季節の紅茶は、キャンディ（スリランカ、ケニルワース茶園）とネパール（ミストバレー茶園）の二種類。
真夏なので、透明感あふれるストレートのアイスティーでどうぞ。ネパールはポットの熱いお茶でも召し上がれます。
レギュラーの紅茶に、中央アフリカの高地、ブルンジのお茶をご用意いたしました。ミルクをたっぷり入れて、お気軽にお楽しみください。
尚、ブルンジ紅茶ポット１杯につき５０円をUNICEFに募金させていただきます。
アフリカといえば、最近、エマホイ・ツェゲ・マリアム・ゴブルーという、エチオピアの方の音楽を聴きました。現在９０歳を超えた作曲家・ピアニストで、修道女でもあります。
彼女の弾くピアノは、なんとも形容しがたいのですが、とても心地よく、ずっと聴いていたいような曲ばかりです。
「梅雨明け十日」、体にこたえる時期ですので、どうぞお元気でお過ごしください。